Moderatoren
Justin Svoboda
Justin Svoboda, Geschichtenerzähler, Schauspieler und Moderator, Förderer des Geschichtenerzählens in der Tschechischen Republik, ein großer Mann mit grauem Bart.
Tomáš Uhnák
PEF ČZU v Praze, AMPI
Tomáš Uhnák ist Forscher und Publizist auf dem Gebiet der Agrarnahrungsmittelsysteme und -alternativen. Er arbeitet an der Tschechischen Universität für Landwirtschaft in Prag und bei der Vereinigung der lokalen Lebensmittelinitiativen. Er beschäftigt sich mit extensivem Obstanbau.
Anna Kárníková
Hnutí DUHA
Anna Kárníková ist die Direktorin der Bewegung DUHA (Regenbogen) Bewegung – der größten nichtstaatlichen Umweltorganisation in der Tschechischen Republik mit einer mehr als dreißigjährigen Tradition. Sie studierte Umweltpolitik an der London School of Economics and Political Science und war im Stiftungssektor und in der öffentlichen Verwaltung tätig. Sie hat sich mit Fragen des wirtschaftlichen Systemwandels und der Bewältigung der Kosten des ökologischen Wandels beschäftigt. Sie ist ein begeistertes Mitglied des Kistenverkaufssystems in Prag, kann aber nicht einmal Zucchini anbauen.
Petra Francová
TESEA
Petra beschäftigt sich seit 2004 mit dem Thema Sozialwirtschaft und soziales Unternehmertum. Sie ist seit langem im Non-Profit-Sektor tätig und hat mehrere Non-Profit-Organisationen gegründet. Sie beteiligt sich aktiv an europäischen Netzwerken, die sich mit der Sozialwirtschaft befassen, und ist eine nationale Expertin für die Erfassung des sozialen Unternehmertums in der Tschechischen Republik. Sie verfügt über praktische Erfahrungen mit der Funktionsweise von Sozialunternehmen und bietet diesen individuelle Beratung an. Bei TESSEA konzentriert sie sich auf Definitionen, Grundsätze und Indikatoren von Sozialunternehmen.
Soziale Landwirtschaft
Jiří Hřivna
Sociální podnik Jasan
Inspiriert von der Camphill-Bewegung versuchen Jiří, seine Freundin Renata und andere Helfer, die Landwirtschaft, die ihnen sehr am Herzen liegt, mit der Hilfe für Menschen mit besonderen Bedürfnissen zu verbinden. Am Anfang hatten sie nichts als ein wenig Ersparnisse und naive Vorstellungen von ihrem zukünftigen Leben. Sie schmiedeten Visionen und Pläne, bis das Schicksal sie mit Biobauern in Südmähren zusammenbrachte. Dank dieser Zusammenarbeit entstand in Velké Hostěrádky das Sozialunternehmen Jasan (Die Esche) GmbH., das seit 2019 in Betrieb ist. Jiří arbeitet dort als Gemüsebauer und Koordinator der Aktivitäten.
Alena Lehmannová
Ekozahrada Raková
Alena ist Gärtnerin und Koordinatorin bei Ekogarten Raková, einem Gemüsegarten in der Nähe von Rokycany, in dem derzeit 30 Menschen mit Behinderungen beschäftigt sind. Der Garten wurde im Jahr 2018 gegründet. Derzeit betreuen wir etwa 1,5 Hektar Ackerland, 600 m2 Folientunnels und 0,5 Hektar extensiven Obstgarten. Ab 2022 renovieren wir ein historisches Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert. Wir bauen etwa 30 Gemüsesorten, 20 Kräutersorten, einige Klein- und Streuobstsorten und einige Blumen zur Freude des Auges an. Alles in Bio-Qualität. Wir arbeiten nach dem Prinzip der gemeinschaftsgestützten Landwirtschaft (CSA). Wir liefern wöchentlich etwa 150 Kisten an unsere Teilhaber.
Adéla Heindorferová
Levandulovna
Adéla ist die Gründerin des ökologischen Sozialunternehmens Levandulovna (2019) in Raspenava im Tschechisch-Polnisch-Deutschen Grenzgebiet. Sie beschäftigt sich mit dem biologischen Blumenanbau auf 1,5 ha, hauptsächlich Lavendel und dessen Verarbeitung zu kosmetischen Produkten und Delikatessen. Sie halten Schafe, die das Gras zwischen den Lavendelfeldern abweiden. Seit 2023 haben sie ihre Aktivitäten auf Slow Tourism und Slow Food ausgeweitet, die sie mit lokalen Zutaten und biologischen Lebensmitteln zubereiten. Sie veranstalten Workshops, Seminare und Bildungsprogramme für Schulen und die Öffentlichkeit. Sie beschäftigen Menschen, die auf dem Arbeitsmarkt sozial benachteiligt sind (Menschen über 55, Migranten und alleinerziehende Mütter). Sie schaffen alles mit Verantwortung für die Landschaft, in der sie leben und wirtschaften, und für den Seelenfrieden für sie und ihre Mitarbeiter.
Jaroslav Lenhart
Svobodný statek na soutoku
Gärtner mit Leib und Seele. Mitbegründer und Direktor von Svobodný statek na soutoku, gemeinnützige Gesellschaft. Teamleiter der Bio-Verarbeitungsorganizationeinheit und des sozialen Unternehmens für Obst- und Gemüseverarbeitung vom Freien Bauernhof und anderswo. Langjähriges Mitglied der Gemeinschaft im einzigen Camphill im Lande, wo er acht Jahre lang als Hausvater mit Menschen mit besonderen Bedürfnissen zusammenlebte. Ein Dichter, der die Sprache aus den Kräften der Erde neu erschaffen hat, damit die Erde sprechen kann. Ein Tänzer, der mit der folkloristischen Wildheit der Bewegung auf dem Lande erfüllt ist und an den Wiederaufbau der Gesellschaft durch Liebe und gegenseitige Unterstützung glaubt. Vater von vier Kindern und Erdgeschöpf, der den Mensch und das Leben auf dem Planet Erde liebt.
Eliška Hudcová
Asociace sociálního zemědělství, Člověk v tísni
Die Expertin für soziale Landwirtschaft und Gründungsmitglied der Vereinigung Soziale Landwirtschaft konzentriert sich auf die Aus- und Weiterbildung in diesem Bereich. Sie ist Fachdozentin und Projektleiterin, Mitglied des Arbeitskreises Soziale Landwirtschaft im Landwirtschaftsministerium. In der Vergangenheit hat sie an mehreren nationalen und internationalen Projekten zur sozialen Landwirtschaft mitgearbeitet. Sie ist derzeit Leiterin des Projekts Social Farming in Social Work an der höheren Fachschule Jabok, arbeitet als Fachassistentin an der Evangelisch-Theologischen Fakultät der Karls Universität und als mobile Schuldenberaterin in der Organisation Man in Need, gGmbH, für die Region Mladá Boleslav.
Tereza Kulhánková
Hojnost, Tišnovská spižírna
Tereza war Mitbegründerin des ersten Kistenverkauf Systems in der Region Tišnov im Jahr 2012. Sie war bei der Gründung des Vereins Hojnost (“die Fülle”) und später der Tišnovská spižírna (“Tischnowitzer Speisekamer”) beteiligt, einem verpackungsfreien Laden, der lokale und biologische Lebensmittel verkauft. Sie lebte in Frankreich auf dem Land, wo sie sich von der Koexistenz in Kollektiven und lokalen Lebensmittelinitiativen inspirieren ließ, die von der sozialen Landwirtschaft bis hin zu einem verpackungsfreien Laden auf Rädern reichen. Heute engagiert sie sich für die Existenz eines Gemeinschaftsgartens im Kloster Porta Coeli und ist Teil des Teams, das NaNebi (“Auf Himmel”) betreibt – eine Gruppenunterkunft im Vorkonvent auf dem Gelände desselben Klosters. Sie kocht, hält Vorträge und berät oder unterstützt neue Lebensmittelinitiativen und Interessierte. Sie arbeitet auch als Moderatorin in einer Gruppe im NaZemi (“Auf Erde”) und als Moderatorin von Workshops zum Gemeinschaftsaufbau. Sie lebt mit ihrem Sohn in Blahonovo und ist dort im Garten oder im Festzelt anzutreffen.
Vojtěch Veselý
Farma na Nábřeží
Vojtěch ist derzeit agrarökologischer Landwirt, Betriebsleiter und Umsetzer des sozialen Unternehmensprojekts „Farm auf dem Kai“ des Verbands CSA Biostatek (Bio Bauernhof), an dem eine Gruppe von Mitgliedern beteiligt ist – von Werkzeugen und Saatgut über Mitarbeitergehälter und Kraftstoff bis hin zu Käseverpackungen und Arzneimitteln. Fünfzehn Jahre erzeugt, verarbeitet und verteilt er Lebensmittel auf dem freien Markt, durch Kistenverkauf und den inoffiziellen Markt im westböhmischen Dorf Valeč. Der Hof mit seinen Schafen, Obst- und Gemüsegarten ist eine Mischung aus Nachbarn, Sozialministerium-Praktikanten, WWOOFern, zufälligen Neugierigen und anderen Fällen.
Markéta Vinkelhoferová
TESEA, Fair & Bio pražírna, Federace nábytkových bank a reuse center
Markéta ist Expertin für ökologisches Sozialunternehmertum und fördert dessen Entwicklung in der Tschechischen Republik seit 2015. Sie ist Mitbegründerin des Sozialunternehmens Fair & Bio Rösterei (2013), das fair gehandelten Kaffee in Kostelec nad Labem verarbeitet und Menschen mit besonderen Bedürfnissen beschäftigt. Sie ist Vorstandsvorsitzende des Thematischen Netzwerks für die Sozialwirtschaft (TESSEA ČR, z.s.) und Mitglied des Vorstands des tschechischen Verbands der Möbelbanken und Wiederverwendungszentren, an dessen Gründung TESSEA beteiligt war. Sie ist Trainerin, Beraterin und Mentorin für soziale, ökologische und wirtschaftliche Nachhaltigkeit in der Wirtschaft und unterstützt den fairen Handel und die gemeinschaftsgestützte Landwirtschaft.
Vorträge
Klára Hrdá
Semínkovna
Im vergangenen Jahr hat die Europäische Kommission zwei wichtige Vorschläge für Rechtsvorschriften über Saatgut veröffentlicht. Was beinhalten diese Vorschläge und was werden sie bringen? Was hält die tschechische Bürgerinitiative zur Förderung der heimischen Saatguterzeugung von den Vorschlägen? Warum müssen wir uns für die Geschehnisse in der EU interessieren und wie können wir uns als kleine tschechische Bürgerinitiative an der Lobbyarbeit beteiligen?
Diese Themen werden Gegenstand eines Workshops mit Klára Hrdá sein, die vor neun Jahren in der Tschechischen Republik die Bürgerinitiative Semínkovna (Samenpflegerei) gegründet hat und ein Jahr später den gleichnamigen Verein. Sie widmet sich der Förderung der heimischen Saatgutproduktion, hält Vorträge und leitet Projekttage für Kinder.
Jakub a Radka Formánkovi
Malá jižní stráň
Der „Kleine Südhang” Assoziation, die meine Freunde und ich vor Jahren gegründet haben, richtet jetzt Gemeinschafts- und Ausbildungswerkstätten ein bei der Verarbeitung von Obst, Gemüse, Milch und Ölpressen. Wir bereiten auch ein koloniales und lokales Bistro vor. Damit baut Der Kleine Südhang auf den vergangenen 10 Jahren auf, in denen wir Gemüse angebaut, eine Farm betrieben, Obstbäume gepflanzt und die Landschaft und das Gelände restauriert haben. In der Inspiration- und Anbaugarten bietet die Gesellschaft auch praktische, erlebnisorientierte Kurse an.
Barbora Gottwaldová
MAS Brána Vysočiny
Ich habe bei der Lokalen Aktionsgruppe Brána Vysočiny (“Tor zum Hochland”) als Umweltprogrammkoordinatorin angefangen und bin dann Koordinatorin des Programms für ländliche Entwicklung und die neue staatliche Agrarpolitik. Auch in meinem persönlichen Leben engagiere ich mich für nachhaltige Ressourcen, ich suche nach lokalen Produkten und es ist wichtig für mich, wie mit lokalen Lebensmitteln umgegangen wird. Die Idee von DUHA Bewegung und Impact HUB mit dem Projekt Lebendige Region ist zu meinen Aktivitäten auch gut hineinpasst. Im Rahmen dieses Projekts habe ich an der Kartierung der lokalen Produktion teilgenommen, auch an Treffen mit Akteuren, der Erstellung einer Karte der Lebendigen Region und nicht zuletzt helfe ich derzeit den Gewinnern des Challenge Labs bei der Umsetzung ihres Siegerprojektes, einen Selbstbedienungsladen in Tišnov zu realisieren.
Andrea Hrabalová
UZEI, CTPEZ
Andrea Hrabalová beschäftigt sich seit 2003 mit dem Thema ökologischer Landbau. Zunächst als Wissenschaftlerin am Institut für Agrarwirtschaft und Information, seit 2014 als Fachberaterin bei der tschechischen Technologieplattform für ökologischen Landbau, dem Bioinstitut und im Bereich der Bildung und Bewusstseinsbildung bei der Pro-Bio-Liga. Seit 2023 ist er wieder am Institut für Wissens- und Innovationssysteme tätig.
Derzeit ist sie Vorsitzende der CTPEZ, Mitglied der Arbeitskommission des Landwirtschaftsministeriums für die Umsetzung des Aktionsplans für die Entwicklung des ökologischen Landbaus in der Tschechischen Republik, vertritt die nationalen Interessen im Vorstand der International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) und ist auch an internationalen Projekten zu Themen beteiligt, die sich auf die Entwicklung und Evaluierung von Strategien für den ökologischen Landbau konzentrieren.
Jaroslav Pražan
UZEI
Jaroslav Pražan interessiert sich für die Natur und studierte Fischerei und Hydrobiologie am Gymnasium und an der Universität (hier im Rahmen seines Studiums der Zootechnik). Seine berufliche Laufbahn begann er als Betriebsleiter in einem Milchviehbetrieb. Um die Beziehungen zwischen Landwirtschaft und Umwelt im Bereich der Agrarpolitik zu verstehen, begann er ein Studium der Wirtschaftswissenschaften in England und anschließend in der Tschechischen Republik. Den größten Teil seines Berufslebens verbrachte er damit, die Gestaltung der Agrarpolitik mit dem Ziel zu fördern, ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu verbessern. Er hat seine Kenntnisse in diesem Gebiet auch durch Projekte im Ausland erweitert. Die Wiederherstellung von Landschaftsfunktionen und die Regeneration des ländlichen Raums waren stets die treibende Kraft seiner beruflichen Arbeit. Er lebt auch ständig auf dem Lande.
Pavel Milata
Leading Farmers CZ
Nach meinem Abschluss an der Landwirtschaftlichen Hochschule in Prag trat ich 1984 als Agronom für Pflanzenschutz und Ernährung in das damalige Agrochemische Unternehmen in Trutnov ein. Von 1989 bis 1992 arbeitete ich im damaligen Staatsbetrieb Hajnice als Agronom direkt in der landwirtschaftlichen Primärproduktion. Die Veränderungen in der Tschechoslowakei nach 1989 eröffneten mir die Möglichkeit, mich beruflich weiterzuentwickeln und Erfahrungen im internationalen Handel zu sammeln.
1992 wurde ich von der tschechischen Vertretung des norwegischen Unternehmens Norsk Hydro (jetzt Yara) eingestellt und arbeitete für dieses Unternehmen als Verkäufer von Düngemitteln in der Tschechischen Republik und später als Marktentwicklungsmanager in mehreren ehemaligen Ostblockländern. Im Zusammenhang mit der Umstrukturierung der Aktivitäten von Norsk Hydro in Mittel- und Osteuropa im Jahr 1999 übernahm ich im Jahr 2000 mit einigen Kollegen die Internet-Markt-, Informations- und Bildungsplattform für die Landwirtschaft von Norsk Hydro und gründete Leading Farmers CZ, A.G. Zusammen mit der Internetplattform bietet Leading Farmers CZ seit seiner Gründung als eines der ersten Unternehmen auf dem tschechischen und slowakischen Markt Technologien für die Präzisionslandwirtschaft an. Unser Unternehmen hat in der Tschechischen Republik und der Slowakei unter anderem die Technologie Yara N-Sensor für die variable Stickstoffdosierung in Abhängigkeit von den optischen Merkmalen der Pflanzen, Systeme für die GPS-Lenkung von Traktoren und Werkzeugmaschinen (für manuelle Steuerung und Autopiloten) oder die automatische Abschaltung der Abschnitten von Sprühgeräten, Streuern und Sämaschinen eingeführt. Die Vision von Leading Farmers CZ ist, fortschrittliche innovative Technologien für die Feldarbeit zu verkaufen und zu unterstützen, die es ermöglichen, die negativen Auswirkungen der Pflanzenproduktion auf die Umwelt zu minimieren und gleichzeitig die Wettbewerbsfähigkeit unter den Bedingungen Mitteleuropas zu erhalten.
Martin Ott
FIBL
Martin Ott, geboren in Zürich und in Zürich als zweitjüngstes, siebtes Kind einer grossen lebendigen Arzt-Familie aufgewachsen. Nach der Rudolf-Steiner-Schule und der Matura bildete er sich zum Primarlehrer aus und war 4 Jahre als Klassenlehrer an einer Rudolf Steiner Schule tätig. Nach einem ersten tiefen Umbruch in seinem Leben baute er ab 1981 mit seiner zweiten Frau Annigna Grob einen sozialtherapeutischen Bauernhof im Zürcher Oberland auf. Da erlernte er das landwirtschaftliche Handwerk bis zur Meisterprüfung.
Ab 1998 beteiligt sich Martin Ott in Rheinau, auf einem der grössten und vielseitigsten Landwirtschaftsbetrieben der Schweiz, an der Konzeption und dem Aufbau eines vielbeachteten sozialökologischen Projektes, er übernimmt dort in einer Pachtgemeinschaft die Mitverantwortung für den grossen landwirtschaftlichen Betrieb und später auch für weitere entstehende Betriebe, wie zum Beispiel die Sativa Rheinau AG, Fintan Fünf, und die Hans und Wurst Naturmetzg GmbH usw.
Martin Ott ist seit 1992 im Stiftungsrat und der Geschäftsleitung des Forschungsinstitutes für Biolandbau in Frick, seit 2007 als Präsident des Stiftungsrates. Das FIBL entwickelte sich auch unter seinem Präsidium zum weltweit führenden Forschungsinstitut für biologischen Landbau. Zeitgleich übernahm er die Leitung der biodynamischen LandwirtInnenausbildung in der Schweiz und baute diese zusammen mit bäuerlichen und staatlichen Partnern zu einer neuen biodynamischen Landwirtschaftsschule in Rheinau auf. Martin Ott arbeitete auch als langjähriger Geschäftsführer des Vereins Gen Au Rheinau, der sich politisch und fachlich für die Förderung der ökologische Pflanzenzüchtung einsetzt. Im Jahre 2015 übernahm Martin Ott u.a. zusammen mit Studenten aus der biodynamischen Ausbildung, den Hof des Kloster Schönthals in Langenbruck, in einer langjährigen Pacht Ab 2022 hat Martin Ott sukzessive all seine Projekte in jeweils geeignete Hände übergeben, vielfach junge Menschen, die er ausgebildete.
Jonas Machnik a Jonas Gassmann
Schloss Tempelhof
Als Landwirtschaftlicher Betrieb gehören wir zur Gemeinschaft Schloss Tempelhof. Insgesamt versorgen wir rund 300 Menschen ganzjährig mit Gemüse, Feldfrüchten und mehr. Dazu bewirtschaften wir rund 35ha rund ums Dorf, betreiben einen Market Garden, Feldgemüsebau mit Mulchtechnik, Ackerbau, Agroforst und vieles mehr.
Mar van der List
Svanholm
Mar van der List kam vor mehr als 20 Jahren als Freiwillige in die ökologische Gemeinde Svanholm in Dänemark. Schließlich gefiel ihr Svanholm so gut, dass sie beschloss, ihre Heimat Holland zu verlassen und sich dauerhaft in der Gemeinde niederzulassen. Über den ökologischen Obstanbau kam sie zum ökologischen Gemüseanbau. Derzeit baut sie Gemüse mit anderen Mitarbeitern, Studenten der Landwirtschaft und Freiwilligen auf einer Fläche von 7 Hektar an. In den 1980er Jahren beteiligte sich die Gemeinde Svanholm an der Gründung eines nationalen Verbandes für ökologischen Landbau und ging eine Partnerschaft mit einer Gruppe von Supermärkten ein: Landwirtschaftliche Erzeugnisse aus der Gemeinde Svanholm und anderen Höfen wurden in vielen Supermärkten verkauft, wodurch es möglich wurde, den ökologischen Landbau in ganz Dänemark zu fördern und sein Wachstum zu unterstützen. Dank dieses Anstoßes ist Dänemark heute das Land mit dem höchsten Anteil an ökologisch bewirtschafteten Betrieben (ca. 7 % der Gesamtzahl der Betriebe). Svanholm liefert heute Gemüse an Geschäfte, Märkte und Restaurants in und um Kopenhagen (z. B. das berühmte Michelin-Stern-Restaurant Noma). Das Gemüse wird auch für den Verzehr in der Gemeinde verwendet: Svanholm beschäftigt ein Team von Köchen, die während der Woche Mahlzeiten für die gesamte Gemeinschaft zubereiten. Insgesamt werden bis zu 80 % der in der Gemeinschaftsküche verwendeten Zutaten direkt von der Gemeinschaft erzeugt.
Martin von Mackensen
Dottenfelderhof
Martin von Mackensen ist ein biodynamischer Landwirt und Pädagoge. Er lebt und arbeitet am Flaggschiff der biodynamischen Landwirtschaft, dem Dottenfelderhof bei Frankfurt am Main. Seit 1991 leitet er hier die Landbauschule für biologisch-dynamische wirtschaftsweise, und unterstützt die jungen Landwirte auf ihrem Weg, denn wie er sagt: „Es gibt genug Bauernhöfe und Möglichkeiten, aber was wir wirklich brauchen, sind fähige und motivierte Menschen.“ Martin von Mackensen ist seit langem ein biodynamischer Berater, sowohl in deutschen als auch auf dem ausländischen Betrieben.
Petr Weidenthaler
Biozelenina Velehrad
Petr Weidenthaler interessiert sich seit seiner Kindheit für die Natur, die durch seine Familie und die Pfadfinderei geprägt ist. Während seines Studiums an der Mendelschen Landwirtschaftsuniversität erkannte er, dass die konventionelle Landwirtschaft nicht nachhaltig ist, und begann gleich nach 1989 zusammen mit seinen Kollegen mit der ökologischen Landwirtschaft. Seit 1994, d. h. seit 30 Jahren, betreibt er seinen eigenen Gartenbau. Sein Betrieb, Biozelenina Velehrad, liegt in der schönen Landschaft des Chřibská-Gebirges, wo er eine breite Palette von Biogemüse anbaut. Er produziert es auf 2 ha Ackerland, 19 ha werden als Weide für Pferde genutzt und auf 2 ha sind Obstgärten ausgedehnt, die er noch weiter verbreitet. Alles wird frisch geerntet und geliefert, und die Kunden können direkt in der Gärtnerei, auf dem Markt in Zlín, über den E-Shop oder in mehreren befreundeten Geschäften kaufen. Für seine Produktion verwendet er kein Plastik, sondern nur recycelbare Papierverpackungen. Für die Auslieferung der Produkte nutzt er ein Elektrofahrzeug, das von einer Photovoltaikanlage aufgeladen wird, die auch die Pumpen für die Bewässerung des Gemüses in der Saison betreibt. Sein Credo lautet: „Anbauen ist ein halber Erfolg, verkaufen ist die andere Hälfte!“
Georg Meissner
Lebendieeweine
Georg Meissner forscht und lehrt seit vielen Jahren im biodynamischen Weinbau. Er lebt mit seiner Familie in Südtirol, wo er die einige Jahre Betriebsleiter des Weinguts Alois Lageder war. Seine intensive Seminartätigkeit und sein Interesse am ökologischen und biodynamischen Weinbau haben ihn um die ganze Welt geführt. An der Geisenheim University arbeitet er als assoziierter Wissenschaftler für biodynamischen Weinbau. Er ist Mitbegründer der international tätigen Freien Internationalen Wanderschule für biodynamische Agrarkultur und leitet an der Sektion für Landwirtschaft des Goetheanums die internationale Weinfachgruppe.
Alena Wranová a Šárka Krčílková
AMPI a KPZkoALICE
Alena und Šárka haben sich an der Fakultät für Umwelt der Tschechischen Universität für Biowissenschaften in Prag kennengelernt. Im Jahr 2015 wurde die gemeinschaftsgestützte Landwirtschaft zu einem Teil ihres Weges, sie wurden Mitbegründerinnen und Koordinatorinnen von Kistenverkauf Pospolí (ursprünglich KPZ CooLAND) und später im AMPI Mitbegründerinnen des nationalen Netzwerks lokaler Lebensmittelinitiativen für Kistenverkauf KPZkoALICE. Wussten Sie, dass sich die gemeinschaftsgestützte Landwirtschaft in der Tschechischen Republik bereits seit 15 Jahren entwickelt? Alena und Šárka werden an die wichtigen Meilensteine erinnern, auch den aktuellen Stand der Technik und an Kistenverkauf nicht nur als Vermarktungsmethode für bäuerliche Familienbetriebe, sondern auch als ein Beitrag zur Entwicklung der Solidarität, Lokalismus, Nachhaltigkeit und vertrauensvoller Zusammenarbeit.
Michal Bajgart
Hnutí Duha, Živý region
Michal Bajgart konzentriert sich auf Themen im Zusammenhang mit der regionalen Entwicklung, der Landschaftserneuerung und -interpretation sowie dem natürlichen Gärtnern. Zu seinen Aktivitäten gehören die Gemeinschaftsprojekte Der Essbare Park Sedláčkova in Brünn, die Restaurierung des Klostergartens in Marmoutier, die Einrichtung von Wasserflächen in Gemeinschaftsparks in Brünn und im Elsass. Im Rahmen des ökologischen Landbaus arbeitete er als Koordinator des Kistenverkaufs in Brünn an der Vermarktung lokaler Biobauern mit. Innerhalb der DUHA-Bewegung koordiniert er die Aktivitäten der Lebendigen Region, die auf die Förderung der biologischen Vielfalt in der Landschaft, die Entwicklung des ökologischen Landbaus und kurze Vermarktungsketten abzielt. Er beschäftigt sich auch mit Regionalisierung und Ernährungssicherheit, die mit dem Konzept der Bioregionen verbunden sind. Er engagiert sich für Aktivitäten in den Bereichen Erlebnistourismus, lokale Lebensmittel und Bildung. In der Vergangenheit hat er sich mit Land Art in der Landschaft beschäftigt und leitet Workshops zu Themen im Zusammenhang mit der lokalen Vermarktung, idealerweise unter Einbeziehung von Erlebnispädagogik in Verbindung mit Erfahrungen.
Beispiele für bewährte Verfahren
Tereza a Jakub Peškovi
Hospodářství Svobodné hory
Wir sind Tereza und Jakub Pešek. Im Jahr 2022 haben wir einen Familienbetrieb in Südböhmen gegründet. Wir verkaufen biologisch angebautes Gemüse und Blumen aus unserem Garten. Wir bewirtschaften eine kleine Fläche. Unser Land ist 7500 m2 groß, davon sind 1000 m2 Beetfläche, auf der wir über 40 Gemüsesorten und 40 Blumensorten anbauen. Wir lassen uns von der internationalen Bewegung der Kleinstbetriebe inspirieren, die lokale Gemeinschaften mit Lebensmitteln versorgen und zu einer Landwirtschaft mit menschlicher Arbeit ohne schwere Maschinen zurückkehren.
Benjamín Žiak
Farma Jednorožec
Benjamín Žiak kam erst 2021 zur Landwirtschaft, als er in die Landwirtschaftsschule eintrat. Er gehört zum Team des Einhorn-Hofs (Jednorožec) in Roblín, der an der Grenze zwischen Stadt und Land am Rand des Böhmischen Karstes liegt und in seinem ersten Saison unter neuer Leitung steht. Der Hof hat eine Gesamtfläche von etwa 40 Hektar mit Feldern, Wiesen, Weiden für Schafe und Pferde, einem Obst- und Nussgarten und Ackerland für den Gemüseanbau. Benjamin beschäftigt sich mit dem Gemüseanbau in der Gärtnerei und dem Vertrieb im Rahmen des Kistenverkaufs.
Marek Slováček
farma Mezi Poli
Der Bauernhof Mezi Poli befindet sich am Stadtrand von Olmütz und bewirtschaftet insgesamt 7 ha, davon 1 ha „Gemüsegarten“, 1 ha Feldgemüse und 5 ha Wiesen und Weiden. Neben dem Anbau von mehr als 50 Gemüse- und Kräutersorten züchten wir auch Legehennen, Fleischgeflügel, Schweine, Schafe und Rinder. Wir verkaufen unsere Produkte auf Bauernmärkten, über Hofverkäufe oder in Form von Kisten. Nicht nur wegen unserer vielfältigen Ausrichtung und Lage blüht auch das kulturelle und soziale Leben auf dem Hof. Wir veranstalten regelmäßig Filmvorführungen, Vorträge, Workshops und Hoffeste. Wir bauen nun im vierten Jahr ein Paradies der Artenvielfalt auf, in dem sowohl ökologische als auch pfluglose Landwirtschaft und Menschen mit besonderen Bedürfnissen zu Hause sind.
Marek Pohořal
Dobro-družný statek
Marek Pohořal kam auf seinen Auslandsreisen zum ökologischen Landbau. Er war viele Jahre lang im ökologischen Gemüseanbau in Dänemark und im Weinanbau in der Schweiz tätig. Nach seiner Rückkehr in die Tschechische Republik beschloss er, seinen Erfahrungen im Ausland zu verwenden und gründete zusammen mit seiner Frau den Hof Dobro-družný (im Tschechischen dobrodružný bedeutet abenteuerlich, wobei die eigentliche Wortbildung dobro+družný bedeutet “gut gesellig”. Auf einem halben Hektar Land betreiben sie Kleinstlandwirtschaft, Agrotourismus und Viehzucht für den Eigenbedarf, wobei sie den Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und Selbstversorgung legen. Das Gemüse, das sie anbauen, verkaufen sie in Form von Gemüsekisten an ihre Kistenverkauf Mitglieder.
Simona Hrochová
Rodinná farma Částkov
Im Frühjahr 2014 haben wir das alte Haus und das Grundstück gekauft und die ersten Gartenbeete angelegt. Von Anfang an war unsere klare Vision, Gemüse ohne synthetische Spritz- und Düngemittel und ohne die Belastung durch Subventionen und Kredite zu produzieren. Nach und nach erwarben wir 0,5 ha Feld für Gemüse und 2 ha Ackerland für die Agroforstwirtschaft. Derzeit haben wir 120 Bäume, Sträucher und Stauden auf Ackerland, und wir bauen Gemüse an und züchten Schweine und Geflügel in den Zwischenräumen. Ab 2021 verwenden wir keine, auch keine biologischen Spritzmittel, Pflug oder Kultivator mehr, sondern nutzen die Funktion von Zwischenfrüchten und effektiven Mikroorganismen. Wir bauen in Form eines Kistenverkaufs an und sind stolz auf Vertrauen und Zusammenarbeit. Im Jahr 2022 sind wir auch zu einem Demonstrationsprojekt der Permakultur geworden. Qualität statt Quantität wird für uns immer wichtig sein, und wir werden alles mit dem Herzen tun und nicht nach festgelegten Subventionstiteln.
Hana Součková
farma Hana Součková
Hana Součková gründete ihren Bauernhof in Semice im Alter von zwanzig Jahren. Alles begann auf weniger als einem Hektar, in einem ökologischen Geist. Heute beschäftigt sie sowohl ihre Eltern als auch ihre Freundin Terka. Sie bewirtschaften 15 Hektar im Einklang mit der Natur und bauen, verpacken und vertreiben mehr als 55 Gemüsesorten, Kräuter und essbare Blumen. Zwischendurch hat Hanka ein Ingenieurstudium in ökologischer Landwirtschaft an der Tschechischen Landwirtschaftsuniversität absolviert. Über die sozialen Medien, aber auch im direkten Kontakt mit den Kunden, informiert sie über Zugänglichkeit, Regionalität und ökologischen Landbau.
Zuzka a Jakub Králíčkovi
Králíčkova biozelenina
Wir sind ein Familienbetrieb in der Nähe von Nový Bydžov, der sich auf den Anbau von Bio-Gemüse spezialisiert hat. Wir bewirtschaften ca. 7 ha, davon 3 ha Ackerland, auf dem wir Gemüse und Kartoffeln anbauen, ca. 4 ha sind Wiesen und Weiden für 5 Pferde und 5 Ponys. Das Ackerland ist unterteilt in 1,5 ha Intensivpflege, die wir nach drei Jahren mit Weidegang für die Pferde wechseln, und 1,5 ha Extensivpflege, wo wir Kartoffeln, Kürbisse, Zwiebeln und Knoblauch anbauen. In diesem Jahr versuchen wir, auf Direktsaat umzustellen, zumindest auf den 1,5 ha intensiver bewirtschafteten Fläche. Wir sind ein Teil der Bauernschule.