Po úvodním prozkoumání a ochutnání klasů a zrn obilovin a dalších rostlin se pomocí obrázků seznámíme s pracovním postupem zemědělských, mlynářských a pekařských prací. Vyzkoušíme si mlácení obilí na mlatu, mletí a prosívání mouky a v pekařské dílně si vlastnoručně uhněteme těsto a zformujeme vlastní chlebové bochánky, připravené k pečení.
Vyjmenuje jednotlivé kroky pěstování obilí, mletí mouky a pečení chleba .Uvědomuje si fyzickou / energetickou náročnost produkce základní potraviny. Připraví si a upeče vlastní pekařský výrobek z chlebového těsta.
Škola zajistí troubu na pečení.