Na začátku exkurze si společně povíme o ekologickém významu včel, o lokalitě Vidoule a co nás čeká na samotné včelnici. Rozdělíme se na dvě skupiny – jedna skupina se v ochranných oblecích podívá přímo do úlů, kde bude moci pozorovat včelí dílo, potěžkávat rámečky se včelami a pochovat si trubce. Druhá skupina bude uváděna do teoretické části včelaření spolu se smyslovými zážitky včelích produktů. Pak se po stanoveném čase obě skupiny vymění.
Včelařka Dagmar Šormová je členkou spolku Hradčanské včely, učitelkou včelařství, obhospodařuje mj. včelnice na Praze 5, dále pomáhá pořádat včelařské přednášky, od roku 2012 dělá zážitkové programy pro děti jako medobraní a návštěvy u úlů. Med z Vidoule byl vyhlášen medem roku 2016.
Oblečení do terénu a dle počasí. V den exkurze doporučujeme delší rukáv a absenci parfémů, pleteného a fleecového oblečení. Zázemí: Pitná voda, WC, zázemí v případě deště.