Celoroční kurz víkendových seminářů o ekologickém zemědělství a jeho vlivu na klima. Program přinese nejrůznější semináře týkající se praktických postupů jak ekologickým chovem zvířat, pěstováním rostlin apod. přispívat k ochraně klimatu, jak zemědělství přispívá k adaptaci na změnu klimatu a jak může změnám klimatu předcházet.
Šestihodinový seminář pro pedagogy a širší veřejnost zaměřený na ekologické zermědělství.