Průzkum Akademie věd ČR potvrzuje, že zájem o lokální potraviny v České republice nadále roste.
Zatímco v roce 2020 se o lokální potraviny zajímalo 30 % obyvatel, letos je to už 39 %.
Pozitivním zjištěním je také to, že až 65 % respondentů by dalo přednost lokálním produktům, i když by byly dražší než jejich konvenční protějšky. Mezi nejčastěji nakupované lokální potraviny patří ovoce, zelenina, vejce a med.
Od roku 2020 výrazně ubylo lidí, kteří se o lokální potraviny nezajímají – jejich počet klesl z 45 % na 26 %.
Více než polovina dotázaných uvádí, že alespoň občas nakupuje lokální potraviny, a 13 % lidí nakupuje lokální produkty pravidelně. Tyto výsledky ukazují na významný nárůst zájmu o místní produkci a jasný úbytek těch, kteří lokální potraviny nekupují vůbec.
Alternativní zemědělství na vzestupu
Vedle konvenčního hospodaření, které stále převládá, se v Česku rozšiřují i alternativní způsoby zemědělství.
Ekologické zemědělství pokrývá přibližně 16 % zemědělské půdy a regenerativní zemědělství, jež se zaměřuje na zlepšení půdní kvality a zvýšení biodiverzity, je zatím na 1 % ploch.
Odborníci očekávají, že s rostoucím povědomím o dopadech na životní prostředí bude těchto farmářů přibývat.
Nabídka lokálních potravin stále není dostatečná
Ačkoli poptávka po lokálních potravinách roste, jejich dostupnost zůstává problémem. Nejvíce chybí širší výběr ovoce, zeleniny, masa a ryb, zatímco menší počet lidí postrádá mléko a mléčné výrobky. Hlavní překážkou pro častější nákup lokálních potravin je podle respondentů jejich nedostupnost (23 %) a časová náročnost (18 %). Zmíněné jsou také cena a komplikace spojené s organizací nákupu, například potřeba cestovat do vzdálených míst pro lokální produkty.
Podpora lokální produkce stále zaostává
Největšími problémy, které brání rozvoji lokálních potravin v ČR, jsou podle veřejnosti levná zahraniční konkurence, složitá byrokracie a konkurence velkých zemědělských podniků.
Více se dočtete v článku na Ekolist.cz
AMPI a podpora lokálních potravin
V AMPI věříme, že lokální produkce je klíčovou cestou k udržitelnější budoucnosti. Podporujeme projekty a iniciativy, které propojují spotřebitele s místními zemědělci, snižují dopady na životní prostředí a zároveň zvyšují kvalitu potravin na talíři (například KPZ). Změna nákupních zvyklostí je nejen krokem k lepší ochraně planety, ale také příležitostí k podpoře místních komunit.