Kolegové z Ústavu Geoniky v roce 2023 mapovali, jaké mají lidé povědomí o místních zemědělcích, řemeslnících a dalších zručných a kreativních lidech působících ve Zlínském kraji. Zajímalo je, v jaké míře obyvatelé nakupují jejich zboží, využívají jejich služeb, kde a jak je nakupují a jak se k nim dostávají informace o tomto segmentu trhu. Ve zkratce tedy zjišťovali spotřební chování lidí vzhledem k místním a regionálním výrobkům. Zkoumali ale také, jaké mají spotřebitelé problémy s dostupností místních a regionálních potravin a sbírali od nich nápady, jak podpořit jejich produkci i odbyt.
Co zjistili? Prolistujte si souhrnnou zprávu z průzkumu TUDY.