Po úvodním prozkoumání a ochutnání zrn z klasů a semínek se pomocí obrázků seznámíme s pracovním postupem zemědělských, mlynářských a pekařských prací. Vyzkoušíme si mlácení obilí na mlatu, mletí a prosívání mouky a v pekařské dílně si vlastnoručně uhněteme těsto a zformujeme chlebové bochánky, připravené k pečení.
Vyjmenuje jednotlivé kroky pěstování obilí, mletí mouky a pečení chleba.
Uvědomuje si fyzickou, energetickou náročnost produkce.
Připraví si vlastní pekařský výrobek z chlebového těsta.
Škola zajistí troubu na pečení.